Nuestra recomendación

Menú Especial

El menú más "especial" del restaurante

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Todos los días de la semana - Comidas y Cenas

Un menú que hace honor a su nombre, donde podrás elegir platos que nos representan, con ingredientes de temporada y elaboraciones innovadoras, sin perder el auténtico sabor de Aragón.

Comenzamos con...

  1. Tortita al curry con berenjena ahumada, espuma de coco y salsa de yogur

  2. Huevo a baja temperatura con crema de foie y aceite de trufas

  3. Arroz cremoso El Brazal con longaniza, borrajas y rebozuelos con su ali-oli

Continuamos eligiendo entre...

  1. Picaña barbacoa a la brasa con pisto de verduras y patatas

  2. Magret de pato con salsa de uvas al Oporto y royal de foie

  3. Solomillo de vaca gallega a la brasa con pastel de cebolla y provolone

  4. Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo tradicional (Suplemento 3€)

  5. Lomo de bacalao confitado pil-pil de boletus y su lasaña

Momento dulce...

  1. Brownie con crema de vainilla y helado

  2. Nuestra tarta de queso

  3. Leche frita de almendras con crema de higos y helado

  4. Diferentes Sorbetes (Consultar)

Bodega...

Bodega...

  1. Garnacha de Fuego (D.O. Calatayud)

  2. Canfranero Crianza (D.O. Somontano)

  3. Uva nocturna (I.G.P. Ribera de Gállego - Cinco Villas)

  4. Viña Urbezo 2020 Garnacha Syrah (D.O. Cariñena)

Precio 39€

  1. Incluye tres entrantes, segundo a elegir, postre a elegir, bodega, agua y pan

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Información

Este menú se sirve para un mínimo de dos personas y a mesa completa.

Si tiene alguna intolerancia alimentícia, indíquelo en el formulario de reservas o por teléfono.

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Contacto

C/ Latassa, 34 50006 Zaragoza
ZONA PLAZA SAN FRANCISCO

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